31. März 2018
Heute ist aus Nyons in der Provence wieder das wunderbar milde und fruchtige Olivenöl der letzten Ernte eingetroffen. Die Oliven der Sorte Tanche werden für dieses feine Öl der Spitzenklasse auf der Ferme Brès von Hand gepflückt und ausschließlich mechanisch kaltgepresst. Die Ernte erfolgt immer im Winter, Dezember bis Januar, wenn die Bitterstoffe weitgehend aus den Oliven sind. Ein Genuß, nur mit Weißbrot getunkt, auf Salat, Fisch, Käse.
12. Mai 2017
Monoi Öl aus Tahiti, ein wahrer Schatz der Natur.
06. Mai 2017
Aquarelle der englischen Künstlerin Je Buckley, neu im Le Gout.